云岭时评丨以咖啡为媒 邀世界共享

云新闻评论员(pínglùnyuán) 王世涵 来南博会，觅着咖啡(kāfēi)香味一直走，很(hěn)容易就走到咖啡产业馆。本届南博会将咖啡产业作为单品类专业展馆呈现，不仅让咖啡爱好者狂喜，也让客商感受到云南咖啡产业发展的澎湃动力(dònglì)。 走进(zǒujìn)展区，“从豆(cóngdòu)到杯”是可触(kěchù)可感的真实全(quán)产业链，不仅有香味，还有商机。云南咖啡企业在这里集中亮相，11个展区系统呈现咖啡从一粒种子“长成(zhǎngchéng)”一杯饮品的全产业链，覆盖咖啡原料、设备机械、包装技术和文创衍生品等各个方面。将咖啡全产业链浓缩于一个展馆，还有利于引导观众看懂咖啡门道，消除(xiāochú)对不同环节的认知壁垒，为建设咖啡文化打下基础。 人流如织的观展现场(xiànchǎng)，映射出(chū)云南咖啡产业以精品咖啡为(wèi)突破口的转型升级。2021年以来，云南就将咖啡产业作为高原特色现代农业的发展重点之一，实施“咖六条”等政策措施推动精品率(lǜ)和精深加工率大幅提升，其中云南咖啡精品率已从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。品质优良、风味独特的云南咖啡有了更好(gènghǎo)的展示路径(lùjìng)，自然就成为客商眼中的“香饽饽”。 从火爆的观展现场和客商反应来看，南博会咖啡产业馆的意义已超越商业交易。在这里，咖啡作为一个富有(fùyǒu)话题度的元素，展示了其与各种领域深度融合、协同发展的可能性。如古法咖啡制作，让人看到了咖啡与非(yǔfēi)遗融合的魅力；而咖啡与邮政、汽车、音乐、文旅等(děng)的创新(chuàngxīn)融合，唤起了观众对咖啡应用场景和咖啡衍生品的无穷(wúqióng)兴趣。 从山间林地的连绵(liánmián)种植基地，到国际展会的产业发展脉动，云南正以咖啡为媒，依托(yītuō)逐步完善的全产业链(chǎnyèliàn)，向世界递出了一张馥郁芬芳的产业名片，邀请大家来云南共享咖啡机遇，共创咖啡品牌。 云南日报-云新闻编辑：普娅鑫(pǔyàxīn) “云岭时评(shípíng)”投稿(tóugǎo)邮箱：ynrb_pl@163.com spyndaily@126.com